Nos entrées froides
Foie gras maison * 19.50 €
Jambon persillé maison * 11.00 €
Terrine de campagne maison * 11.00 €
Saumon fumé maison * 14.50 €
Nos salades
__ normale maxi
Salade Franc Comtoise 10.90€ 18.90 €
Salade, tomate, lardons, croûtons, comté
Salade gourmande 14.50€ 25.00€
Salade, tomate, haricots verts, échalotes, magret fumé, foie gras
Salade de l’hostellerie 13.00€ 23.00 €
Salade de rouget au pesto 13.00€ 23.00€
Salade, tomate , concombre ,rougets
Salade du chef 9.50 € 16.90€
Salade verte 4.00€ 7.50€
Nos poissons
Pavé de sandre au beurre rouge et échalotes* 15,90 €
Dos de cabillaud au beurre d’escargot* 15.90€
Filet de dorade Royale à l’effilochée d’endives* 15.90 €
Nos fromages
Plateau de fromages 9.40 €
Fromage blanc 4.50 €
Chèvre rôti et sa salade 8.50€
Nos entrées chaudes
6 escargots de Bourgogne 7.75€
12 escargots de Bourgogne 15.50€
Œufs en meurette * 11.00€
Nos viandes grillées
Pavé de rumsteck (charolais) 18.00€
Pavé de rumsteack (charolais) Sauce morilles 23.00€
Entrecôte (charolais) 20.50€
Entrecôte (charolais) Sauce morilles 25.50€
Côte de boeuf (2personnes) (charolais) 49.00€
Steak de gigot d’agneau aux herbes 16.90€
Magret de canard 17.50€
Andouillette de Troyes 5A 12.90€
Jambon grillé aux herbes 13,90€
Nos viandes
Ris de veau aux morilles 27.00€
Boeuf Bourguignon 14.50€
Cuisse de poulet fermier au miel de chateauneuf 13.00 €
TOUTES NOS VIANDES BOVINES SONT D’ORIGINE FRANÇAISE
TOUTS NOS VIANDES SONT ACCOMPAGNÉES DE LÉGUMES OU FRITES MAISON
Sauce béarnaise ou sauce poivre vert * ou crème Epoisses supplément * 1.00€
Supplément Sauce morilles * 5.00€
Pomme frites : Petite assiette 3.30€
Grande assiette 5.90€
Assiette de légumes * 4.80€
Nos desserts
Pour votre plus grand plaisir vous trouverez une sélection de desserts et crêpes maison et un grand choix de coupes glacées .
