Nos entrées froides
Foie gras maison * 21.00 €
Jambon persillé maison * 12.00 €
Terrine de campagne maison * 12.00 €
Saumon fumé maison * 16.00 €
Nos salades
__ normale maxi
Salade Franc Comtoise 12.00€ 19.80 €
Salade, tomate, lardons, croûtons, comté
Salade gourmande 16.00€ 27.00€
Salade, tomate, haricots verts, échalotes, magret fumé, foie gras
Salade du pêcheur 13.00€ 23.00 €
(Salade, tomate, carottes, queues d’écrevisses, poisson blanc)
Salade du chef 11.00 € 19.00€
Salade verte 4.50€ 8.00€
Nos poissons
Pavé de sandre au beurre rouge et échalotes* 20.00 €
Dos de cabillaud au beurre d’escargot* 18.50€
Filet de dorade Royale à la fondue de poireaux* 19.50 €
Nos fromages
Plateau de fromages 9.50 €
Fromage blanc 4.50 €
Chèvre rôti et sa salade 10.50€
Nos entrées chaudes
6 escargots de Bourgogne 8.00€
12 escargots de Bourgogne 16.00€
Œufs en meurette * 12.00€
Nos viandes grillées
Pièce du Boucher charolais (faux-filet ou pavé de rumsteack) 24.00€
Pièce du Boucher charolais (faux-filet ou pavé de rumsteack) Sauce morilles 30.50€
Côte de boeuf (2personnes) (charolais) 59.00€
Steak de gigot d’agneau aux herbes 19.50€
Magret de canard (380gr environ) 21.50€
Andouillette de Troyes 5A 16.00€
Jambon grillé aux herbes 17,00€
Cuisse de poulet fermier grillé 15.00€
Nos viandes
Boeuf Bourguignon 17.00€
TOUTES NOS VIANDES BOVINES SONT D’ORIGINE FRANÇAISE
TOUTS NOS VIANDES SONT ACCOMPAGNÉES DE LÉGUMES OU FRITES MAISON
Sauce béarnaise ou sauce poivre vert * ou crème Epoisses supplément * 1.50€
Supplément Sauce morilles * 6.00€
Pomme frites : Petite assiette 3.50€
Grande assiette 6.00€
Assiette de légumes * 4.80€
Nos desserts
Pour votre plus grand plaisir vous trouverez une sélection de desserts et crêpes maison et un grand choix de coupes glacées .
